中華民國101年2月28日創刊
中華民國113年03月29日 星期五 12:37  ● 回首頁  ● 會員專區
  今日訪客人數:1523583 
 全國報系 總 裁:鍾 百 城  名譽董事長:邱 奕 勝  副總裁:陳 旺 彬、郭 雲 輝、林 岳 本  顧 問:鄭 文 燦、張 進 豐
皂黃豆干 長期食用恐引發肝炎! - 民生消費 - 全國報系→全國時報(全國電子報、全國警友報、全國文教報、全國忠貞報)皂黃豆干 長期食用恐引發肝炎! - 民生消費 - 全國報系→全國時報(全國電子報、全國警友報、全國文教報、全國忠貞報)
民生消費
皂黃豆干 長期食用恐引發肝炎!
2013年06月09日

皂黃豆干 長期食用恐引發肝炎!

近來,問題食品一籮筐,民眾也紛紛抱怨「食」在很恐慌。沒想到,現在又爆出豆干竟用工業色素著色?!新北市衛生局101年8月8日至泰山公有市場第181號攤抽驗黃豆乾,14日檢出皂黃陽性,循線追查產品為「百年老店尤協豐烘豆干」製造,除立即要求市場業者及尤協豐全面下架外,並於8月15日抽驗尤協豐使用之原料粉,17日檢驗報告驗出工業皂黃,來源為「臺北市益良食品行」所供應,立即於8月20日移請臺北市衛生局查辦。

新北市衛生局表示,業者於8月17日出示退貨憑證,表示已將違規原料於退回上游臺北市大同區的「益良食品行」,自8月17日起已改用取得食品添加物許可證的食用色素。

衛生局指出,7日配合臺北地檢署前往尤協豐調查,業者提出之證明是食品級的添加物,衛生局稽查員並帶回豆干成品回局檢驗。

衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁指出,部份不肖業者為增加豆干色澤、讓產品賣相佳,會違規添加工業色素皂黃,但皂黃依規定不得添加於食品中,若長期大量食用,可能會引起肝臟細胞損害及肝炎。

工商焦點報導