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高雄 虱目魚 收成季 清窟底 期盼 好過年 --全國報系(全國電子報)
2020年12月27日

 

 

 

 高雄 虱目魚 收成季 

 

 清窟底 期盼 好過年 
 
 
 
記者  孫健彬 / 高雄報導
 
 
虱目魚不耐寒,所以魚塭水溫過低會造成大量死亡,除了臺灣養殖此魚以外,菲律賓和印尼等東南亞國家也有虱目魚養殖,而臺灣的虱目魚養殖技術較屬高超,虱目魚肉質鮮美,是極受台灣南部歡迎的平民魚料理,魚肚更是肥美別具風味,因小魚刺多於其他常見食用魚是麻煩之處,頗具經濟價值全處都可食用。
 
北高雄屬虱目魚養殖的大本營,氣溫逐漸溫度下降,年的關將至,高雄地區漁民近日排序收穫,老漁民表示該地區收購依然低廉,一斤收購價為33元,放養、弄魚、牽魚、清窟底,養殖過程成本加重加上疫情原故,原物料管制進出口困難,造成飼料價錢上漲,漁民負不入出苦不堪言,高雄民意代表相關單位也努力為漁民爭取養殖福利及較高的收購價格,但遲遲未見效益,老漁民頻頻表示期待政府相關單位盡速為幸苦的養殖漁業百姓,議出解決的方案。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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