中華民國101年2月28日創刊
總計訪客人數:134561288 
中華民國106年06月24日 星期六 03:07 ● 回首頁 ● 會員專區      總裁兼社長:鍾百城 董事長:林昊辰 榮譽社長:郭雲輝 法律顧問:張進豐
吃喝玩樂
包裝中華文化在台灣特色 吸引歐美客朝聖
2011年12月04日

屏東縣觀光協會理事長王樹嘉:『歐美觀光客,想到中國看歷史文化的人數,每年好幾百萬,可以思考,如何將這些歐美觀光客引進台灣。我們可以讓觀光客,在這轉機時間內,看到台灣大陸兩個不同區域的訴求,當然會有困難,但只要找到利基點和台灣的優勢,再從國際推廣、台灣美食精緻多元化的優勢,以及開放免簽證、在旅遊導覽或行程方面做特色包裝,讓歐美客人感覺到,台灣和其他東南亞的區隔差異,引導他們到台灣來。』

以下是王樹嘉先生(現職屏東縣觀光協會理事長、中華民國溫泉觀光協會副理事長、屏東清泉日式溫泉會館董事長)的訪談全文:

觀光客會想到台灣旅遊會有很多因素,第一是台灣的優勢在於台灣的文化,第二是台灣的美食,因為各種不同的文化產生不同的美食。第三個就是台灣人的好客。第四個是台灣的地理位置,台灣以西是歐亞大陸、以北是日本、韓國,以南則是東南亞,這樣的地理位置,已具備發展觀光旅遊的基本條件。第五個是政府政策的問題,這些都是觀光客會來台灣的五大因素。

以台灣的多元文化,是從荷蘭人、日本的統治到國民政府來台,產生不同的文化,不是大陸可以看得到的,外國人到台灣跟大陸,完全是不同的感受,不同市場的區隔。也因為這些因素,台灣會產生出不同的飲食文化與特殊的飲食習慣與特色餐飲。比如日據時代留下的日本料理的改變,從日本引進的卡拉ok在台灣變成KTV。在台灣可以吃到大陸東北的料理,也可以吃到海南島的熱帶飲食料理,也可吃到四川菜,這些美食因為在台灣,如此小的市場,就會有競爭,所以必須要研發,因此產生出優質的飲食文化,這就是我們台灣最大的優勢。很多人都到國外旅遊,也吃不到這麼多元精緻的美食,這也是觀光局推台灣美食的主要原因。

另外,政府對政策的開放,從台灣的客源來講,過去是東南亞和歐美地區較多,現在大多客源來自中國大陸,自從開放陸客來台後,對台灣觀光旅遊產生的變化與衝擊,政府政策如果趨於保守,這樣要達到千萬觀光客,可能必須一段很長的時間,會很辛苦。因為陸客政策開放,更多的團體和自由行就會進來。因此,台灣多樣的旅行行程就會產生,像是美容、養生、養老等,都會陸續在台灣的市場,有很大的發展空間。

以大陸與台灣的人文背景、飲食習慣、歷史共生、語言相通等,加上地理位置,台灣位處亞熱帶,十月以後大陸東北都開始下雪,年紀大的人,最近可到的就是台灣,他們可享受台灣優渥的醫療設備、四季如春的氣候,而且兩岸交通便利,到廈門一小時,到上海接近兩小時就可抵達,兩岸往來是我們最主要的市場,這是大環境所趨。但如果台灣政策不開放或過於保守,我們就無法發展這個市場,要達千萬觀光客,需要一段時間也會很辛苦。

當然,除了陸客之外,對歐美市場來講,台灣在無煙囪工業的投入,政府在旅館方面注入許多經費,不管是星級鑑定、舊旅館更新、人員的培訓等,政府陸續投入資金,加上過去的基礎建設,這些都是對歐美觀光客,市場開發的最大基本條件。

歐美觀光客,想到中國看歷史文化的人數,每年好幾百萬,可以思考,如何將這些歐美觀光客引進台灣。我們可以讓觀光客,在這轉機時間內,看到台灣大陸兩個不同區域的訴求,當然會有困難,但只要找到利基點和台灣的優勢,再從國際推廣、台灣美食精緻多元化的優勢,以及開放免簽證、在旅遊導覽或行程方面做特色包裝,讓歐美客人感覺到,台灣和其他東南亞的區隔差異,引導他們到台灣來。

工商焦點報導