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桃園縣連鎖業者黑咖啡中咖啡因含量調查
2011年11月28日

想了解桃園縣連鎖西式速食店、連鎖便利商店、連鎖咖啡店販售不含糖及奶精的黑咖啡中咖啡因的含量嗎?桃園縣衛生局自今年5月開始針對各類連鎖飲料店價購黑咖啡飲料,進行咖啡因含量調查,希望超級比一比,讓民眾享受喝咖啡時能獲得更多的資訊,適量飲用,維護健康。 
 本次調查採隨機價購共32件黑咖啡產品,含括連鎖西式速食店、連鎖便利商店、連鎖咖啡店共計15家。以1杯咖啡飲料平均240毫升(ml)計算其咖啡因含量,西式速食店平均咖啡因含量 101毫克(mg)、便利商店平均咖啡因含量115 毫克(mg)、連鎖咖啡店平均咖啡因110毫克(mg)。結果顯示,西式速食店如肯德基、麥當勞等店咖啡因平均含量較低;7-11便利商店、怡客咖啡(ikari coffee)、日本mister donut 甜甜圈、壹咖啡等店家販售咖啡飲料,咖啡因平均含量較高,但根據歐盟食品科學專家委員會評估,每人每天咖啡因攝取量在300毫克(mg)以下,對健康不致造成影響,所以整體來看,於桃園地區購買咖啡飲料每日不超過3杯,應屬安全杯量。 
 衛生局提醒民眾選購咖啡時除注意紅黃綠標示外,亦可將本次調查結果列入參考,讓享受飲食更安全。 
  
 聯絡人:衛生檢驗科 
 代理科長:劉麗文(03)4331025-2601 
 新聞聯絡人:陳效君(03)3340935-2281 
  
 

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